Ẩm thực Tây Ban Nha luôn là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá xứ sở bò tót của bất kỳ du khách nào. Sự hòa quyện tinh tế giữa nguyên liệu tươi ngon, cách chế biến độc đáo cùng hương vị phong phú đã tạo nên những món ngon Tây Ban Nha làm say lòng không chỉ người dân bản địa mà còn thu hút hàng triệu trái tim yêu ẩm thực trên khắp thế giới mỗi năm. Nếu các bác cũng đang háo hức muốn biết đó là những món ăn nào, hãy cùng Boudet Global Solutions khám phá ngay Top 9 món ngon Tây Ban Nha nhất định phải thử ít nhất một lần trong đời ngay sau đây!

Jamón

Jamón, hay còn gọi là dăm bông xông khói, là món đặc sản nổi tiếng và rất được yêu thích tại Tây Ban Nha. Món ăn này được làm từ những chiếc đùi heo tươi ngon, được ủ muối theo phương pháp truyền thống đặc biệt rồi treo lên xông khói tự nhiên cho đến khi miếng thịt trở nên săn chắc, đậm đà hương vị.

Có hai loại Jamón phổ biến là Jamón Serrano làm từ đùi heo trắng và Jamón Ibérico làm từ đùi heo đen – loại được xem là thượng hạng nhất trong nền ẩm thực Tây Ban Nha. Vị béo ngậy, thơm nồng hòa quyện với độ mềm vừa phải của Jamón, khi kết hợp cùng lát bánh mì giòn tan phết lớp sốt cà chua và vài trái oliu đậm đà, chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của các bác ngay từ miếng đầu tiên.

Cocidos

Cocidos là món hầm truyền thống được đông đảo người dân Tây Ban Nha cũng như du khách yêu thích. Món ăn này được chế biến từ sự kết hợp hài hòa giữa các loại thịt thơm ngon cùng rau củ tươi và khô, tạo nên một nồi hầm thơm lừng, đậm đà và bổ dưỡng.

Hương vị ấm nóng, ngọt thanh của nước dùng hòa quyện cùng thịt mềm và rau củ khiến nhiều thực khách phải nhớ mãi, thậm chí muốn quay lại để thưởng thức thêm lần nữa. Tùy từng vùng miền, món Cocidos có sự biến tấu về nguyên liệu và cách nấu. Ở Andalusia, món này còn được gọi là Potaje.

Chorizo

Khi nhắc đến những đặc sản không thể bỏ qua trong ẩm thực Tây Ban Nha, món Chorizo luôn đứng đầu danh sách. Đây là loại xúc xích đặc trưng được làm từ thịt lợn xay nhuyễn, hòa quyện cùng bột ớt Tây Ban Nha và một vài loại thảo mộc thơm nồng, tạo nên hương vị đậm đà, cay nhẹ đầy kích thích.

Chorizo có rất nhiều biến thể, từ xúc xích tươi đến xúc xích hun khói. Món ăn cũng là “linh hồn” của nhiều món đặc sản khi có thể dùng kèm với cơm, bánh mì hoặc làm nhân trong các món ăn khác. Sẽ rất thiếu sót nếu hành trình khám phá món ngon Tây Ban Nha không có sự góp mặt của món xúc xích hấp dẫn này.

Paella

Paella – món cơm thập cẩm nổi tiếng xuất phát từ vùng Valencia, là biểu tượng ẩm thực không thể thiếu khi nhắc đến Tây Ban Nha. Món ăn này mang đến sự hòa quyện tuyệt vời giữa những nguyên liệu tươi ngon như gạo thơm dẻo, thịt, đậu và rau củ.

Trứng Flamencos

Trứng là nguyên liệu quen thuộc và được sử dụng rộng rãi trong nền ẩm thực Tây Ban Nha với vô vàn cách chế biến sáng tạo. Trong số đó, món trứng Flamencos đặc biệt gây “thương nhớ” bởi sự kết hợp tinh tế giữa trứng chiên vàng ươm cùng cà chua, rau xanh và thịt xông khói. Món ngon mang đến hương vị độc đáo, vừa lạ vừa quen, hứa hẹn chinh phục ngay cả những vị giác khó tính nhất.

Pan Con Tomate

Pan Con Tomate là sự kết hợp giữa bánh mì nướng giòn rụm và lớp sốt cà chua tươi mịn màng, tạo nên hương vị thanh thoát, khó quên.

Cách chế biến Pan Con Tomate rất đơn giản: bánh mì được nướng vàng giòn, sau đó phủ lên lớp cà chua tươi đã được nghiền nhuyễn, chút muối và dầu ô liu, món ăn tưởng đơn giản nhưng lại đậm đà hương vị Tây Ban Nha.

Gazpacho

Gazpacho là món súp lạnh, thường được dùng làm khai vị trong các bữa ăn của người Tây Ban Nha. Với thành phần chính là cà chua, hành tím, dầu ô liu, tiêu… được xay nhuyễn và ướp lạnh, Gazpacho mang đến cảm giác tươi mát, sảng khoái, là lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt trong những ngày hè oi ả.

Churros

Nếu muốn cảm nhận nét vui nhộn, gần gũi của ẩm thực đường phố Tây Ban Nha, các bác nhất định phải thử Churros.

Đây là món bánh chiên giòn rụm, thon dài, phủ đường và thoang thoảng mùi quế đặc trưng. Khi chấm cùng sốt socola sánh mịn, Churros mang đến hương vị ngọt ngào khó quên, biến nó trở thành món ăn đường phố nổi tiếng gây nghiện cho du khách

Torrija

Torrija là một món ăn đường phố phổ biến và được xem như đặc sản xứ sở bò tót. Bánh được nhúng trong hỗn hợp trứng, sữa, đường rồi phủ lớp mật ong và nướng vàng ươm, tạo nên lớp vỏ nhẹ giòn và phần ruột mềm mịn.

Khi thưởng thức, bác sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu, thơm béo lan tỏa trong từng miếng cắn. Một lát Torrija cùng ly sữa ấm sẽ mang lại cảm giác ấm áp, dễ chịu đối với người thưởng thức.

Kết luận

Ẩm thực Tây Ban Nha không chỉ là hành trình khám phá vị giác mà còn là trải nghiệm văn hóa khó quên của xứ sở bò tót. Nếu bác cũng đang ấp ủ kế hoạch sang Tây Ban Nha khám phá, đừng lo lắng về thủ tục hay rào cản – Boudet Global Solutions luôn sẵn sàng đồng hành, hỗ trợ từ A đến Z để hành trình ấy trở nên dễ dàng và trọn vẹn hơn.

Liên hệ Bouder Global Solutions ngay hôm nay!

• Địa chỉ: Calle Delicias, 24, 28045 Madrid
• Hotline: +34 645 900 545
• Email: linh.ng.cs@gmail.com